5 minuti di chiacchiere: favolose verdure!
Buongiornoooooo… come state? Cosa fate?
Dai nostri 5 minuti di chiacchiere per voi.
Suggerimento: aumentare il consumo di verdure.
Le evidenze scientifiche sono molto chiare, il consumo di verdura assicura vitamine, sali minerali, fibra e sostanze antiossidanti fondamentali per promuove la salute e prevenire le malattie croniche. La verdura inoltre è rinfrescante, qualità indispensabile visto il clima torrido in cui siamo immersi da settimane.
Come fare
Per aumentare il consumo di verdure l’ideale è iniziare il pranzo e la cena con un piatto di verdure colorate, abitudine virtuosa per favorire la sazietà, modulare l’assorbimento del pasto e sentire il piacere dei colori e della croccantezza infinita che ogni verdura sa regalare.
Quali verdure? Seguire la stagione è il modo più semplice, quindi spazio a insalate, radicchi, zucchine, pomodori, carote, cetrioli, melanzane in estate tutto è possibile, la natura è nel suo pieno furore e possiamo godere pienamente della sua generosità. Buon venerdì a tutti 🙂
Keep going!
Sabrina Severi, mamma di 5.30, biologa specialista in Scienza dell’Alimentazione.