Breakfast: veloce, sana e piena di colori!
Siete della tribù degli abitudinari (anche) a colazione?
Latte e biscotti? Cappuccio e brioche? Solo un caffè?
Bene… continuate a leggere, vi basterà un minuto!
E se state già pensando “Ma io mica ho tempo!”… vi ricordo che per prepararvi una colazione da re bastano solo pochi minuti!
5.30 tip
- Alleggerire un po’ la cena, così avrete più voglia di fare colazione.
- Prevedete della frutta fresca di stagione – sempre!
- Non solo zuccheri ma anche proteine e grassi: colori e sapori diversi, per una colazione varia e completa.
- Prodotti da forno? Meglio integrali e semplici.
- Via libera ai fiocchi di cereali integrali, al naturale senza zuccheri aggiunti.
- Sì a frutta secca, semi, frutta disidratata, salse e marmellate.
- Evitate lo zucchero, usate mini dosi di miele o melassa.
- Ricordate di bere appena svegli e durante la colazione. Le bevande del buongiorno: acqua, centrifugato di frutta e verdure, spremuta di frutta fresca, latte o bevanda vegetale, tè e tisane + un caffè, se lo desiderate.
- Create 3 colazioni diverse, da gustare durante la settimana, variando seguendo le stagioni e il vostro “sentire”.
- Cappuccino e brioches, tè e biscotti o caffè facilitano l’infiammazione, l’ingrassamento e indicono una “dipendenza” dall’assunzione di altri zuccheri. Colazioni così potete concedervele solo una o due volte all’ANNO… scherzo, a settimana!
Perché fare la giusta colazione? Una prima colazione ricca di cibi freschi, colorati e vibranti, regala la giusta sveglia al nostro corpo, assicura prestazioni fisiche e mentali eccellenti, attiva il metabolismo, migliora il tono dell’umore, predispone a scelte alimentari equilibrate e facilita il mantenimento del giusto peso corporeo. Molti studi scientifici, dimostrano quanto sia vantaggioso fare la prima colazione!
Sabrina Severi
Biologa specialista in Scienza dell’Alimentazione