Recentemente ho assistito ad un convegno in cui un collega, invitava tutti a investire di più nell’alimentazione quotidiana: informarsi meglio, scegliere la qualità, consumare meno e gustare di più. Più attenzione, più intenzione, più risorse per ciò che entra dentro di noi, perché i cibi che scegliamo, sono autentici alleati della nostra vita.

Le 10 regole, per investire bene, quando si tratta di cibo

·      Mangiare 5 porzioni di frutta e verdura (2 di frutta, 3 di verdura?)

·      Prediligere i cibi di stagione

·      Scegliere cibi integrali: cereali in chicchi, verdure, frutta

·      Mangiare cibi che favoriscono una buona digestione

·      Scegliere ogni giorno, cibi che sostengono la flora intestinale

·      Fare tre pasti o cinque-sei mini-pasti a intervalli regolari

·      Masticare bene perché lo stomaco non ha i denti

·      Cucinare con passione: così il cibo diventa il miglior farmaco

·      Mangiare fino a quando non siete più di due terzi pieni

·      Mangiare con piacere e poi dedicarsi ad altro!

I principi ispiratori di uno stile alimentare ganzo, sono 4, e ve li presenterò la prossima settimana….per ora… 10 punti su cui meditare posson bastare!

Con gioia

Sabrina Severi

Biologa Nutrizionista