5.30 Modena: tutte le immagini :)
5.30 Modena: tutte le immagini di Francesco 'Iena' Mattucci e Francesca Grana, da guardare, scaricare e condividere.
In più, le immagini delle Camminate Meditative da Bio Hombre
Le ciliegie di 5.30: dalla pianta alle piazze in 24 ore
Leggere per conoscere, per informarsi, per capire. In questo pdf c'è la sintesi del viaggio delle nostre ciliegie, le regine del tour 5.30 che porteranno la bandiera del Made in Italy fino alla 5.30 di Brighton.
Le ciliege dei desideri
5.30 Modena: consegna t-shirt da Bio Hombre
5.30 Modena: consegna t-shirt da Bio Hombre, oggi dalle 10 alle 18. Sul posto saranno possibili le ultimissime iscrizioni.
Sono arrivate anche le nuovissime 5.30 Bags realizzate dalle studentesse del Cattaneo Deledda di Modena!
5.30 Torino: pronto il magazine!
Il magazine di Torino è pronto; potete guardarlo, scaricarlo e condividerlo _MagTorino2017
5.30 Modena - Notizie utili... leggetele, please :)
Ritiro delle t-shirt:
martedì 30 e mercoledì 31 maggio dalle 10 alle 18, orario continuato, presso Bio Hombre, Strada Corretto Sud, Modena.
Ricordate...
martedì 30 maggio presso Bio Hombre, alle ore 19.30 ci saranno le Camminate Meditative. Si corre o si cammina meditando su un percorso unico di 4,5 km (si cammina tutti insieme o si corre a passo libero). Alla fine, gusteremo i cibi della nostra tradizione.
Sapori e profumi indimenticabili. Quota di partecipazione 2 euro, iscrizioni sul posto
(massimo 500 partecipanti). informazioni: sabrinaseveri@run530.it
Per chi ha fatto l’iscrizione Individuale
Presentatevi con:
- la conferma dell’iscrizione con il codice QR;
- oppure con la ricevuta di pagamento;
- oppure con il vostro nome e cognome.
Per chi ha fatto l’iscrizione Team/Gruppi
Vi siete ricordati di inviarci la lista delle t-shirt a info@run530.it? Si?
Allora, un rappresentante può presentarsi dicendo semplicemente il nome del gruppo.
Per chi ha fatto l’iscrizione Gold
Presentatevi con:
- la conferma dell’iscrizione con il codice QR;
- oppure con la ricevuta di pagamento;
- oppure con il vostro nome e cognome;
Please, specificate che la vostra è un’iscrizione Gold.
Per tutti
- Per ritirare la t-shirt non è necessario stampare nulla potete mostrarci la conferma o la ricevuta di pagamento dallo smartphone;
- è possibile mandare chiunque a ritirare la vostra t-shirt (l'amico, la suocera, un familiare...);
- se proprio non ce la fate, è possibile ritirarla anche il giorno della 5.30, sul luogo di partenza, dalle 4.30 fino a un secondo prima del via.
La postazione ritiro t-shirt ha sempre vicino il nostro furgone Daily e una vela gialla con scritto ’T-shirt’.
Il giorno della 5.30
- la 5.30 si svolgerà con qualsiasi condizione atmosferica
- dalle 4.30 sarà tutto pronto per accogliervi;
- la partenza sarà in Viale Monte Kosica (davanti al Bar Stadio)
- durante il percorso prestate attenzione agli ostacoli, marciapiedi, aiuole, fittoni, ecc.;
- dimenticate il cronometro, non è alle 5.30 che dovete fare il vostro personal best.
- non è previsto un deposito borse.
- i bagni del palazzetto dello sport di Viale Monza e quelli sotto le tribune del Parco Noi Sad saranno aperti dalle ore 4.30.
Il ristoro
Assaporate lentamente, con gioia, i prodotti del ristoro!
- la postazione della frutta sarà contraddistinta dalle vele arancioni ‘Food’;
- la postazione Le conserve della nonna sarà contraddistinta dalla vela con il suo logo (vicino ai tavoli del ristoro);
- la postazione delle bevande sarà contraddistinta dalle vele azzurre ‘Drink’;
- la postazione Santal sarà contraddistinta dalla vela con il suo logo (vicino ai tavoli delle bevande);
- per ritirare la frutta usate il biglietto che vi verrà consegnato con la t-shirt.
Per il bere, i prodotti Le conserve della nonna e Santal, non avete bisogno di nessun biglietto;
- tutta la frutta che avanzerà dal ristoro sarà immediatamente portata alla mensa dei poveri o a un’associazione del territorio.
I nostri sponsor sono: Bio Hombre, Arcese, Le conserve della nonna, Santal.
Dopo la 5.30
- in ufficio, sul posto di lavoro vantatevi dell’impresa con i colleghi;
- siate orgogliosi di voi stessi!
Se stiamo portando il progetto 5.30 in tutto il mondo è anche merito vostro… Grazie!
5.30 Torino: tutte le immagini
Tutta la 5.30 Torino, ripresa da Francesco 'Iena' Mattucci e Francesca Grana la potete vedere, scaricare e condividere da qui
5.30 Torino, più di 6000 in Piazza Castello
Torino: dalle 10 fino alle 18, ma non un minuto di più, continuerà la consegna delle t-shirt all'8 Gallery (siamo nella piazza dove c'è lo Juventus Store).
Qui è ancora possibile fare le ultimissime iscrizioni. Domattina sarete più di 6000.
All'altro capo dell'Italia, in Sicilia, si correrà la 5.30 Palermo sotto la guida di Luisa Balsamo e, il filo rosso delle t-shirt unirà idealmente la penisola. La 5.30 siete voi che scegliete liberamente di indossare questa t-shirt.
We can change the world!
Ci vediamo al solito posto, alla solita ora e...
... puntate la sveglia
Il magazine della 5.30 Milano
Il magazine di Milano è pronto; potete guardarlo, scaricarlo e condividerlo _MagMilano2017
La 5.30 UK riparte da Brighton
Segnatevi questa data 21 luglio 2017, la 5.30 UK riparte da Brighton.
Sì, in concomitanza con la Virtual 5.30 saremo ‘realmente’ là, nel pieno della stagione balneare, nella splendida e colorata città del sud dell’Inghilterra.
Ci eravamo lasciati che eravamo tristi ma, da bravi italiani, ci siamo rimboccati le maniche e siamo partiti dal sud per riconquistare il Regno Unito.
Cosa volete che vi raccontiamo?
Che all’estero invidiano la nostra intraprendenza, il trovare soluzioni nuove e, soprattutto, il non mollare mai! E noi non lo abbiamo fatto, grazie anche al lavoro di Filippo Ciampini e Jo Osborne.
Subito dopo la 5.30 di Venezia, io, Sabrina (Severi) e Francesca (Grana) attraverseremo ancora una volta l’Europa, col furgone 5.30, faremo arrivare a Brighton il Parmigiano Reggiano, le ciliegie tardive, coinvolgeremo i produttori locali, ci sarà una medaglia coniata apposta per l’evento, la t-shirt personalizzata e, per la prima volta nella storia di Brighton, una corsa (la 5.30) passerà all’interno dei giardini del Royal Pavilion.
600, sono i posti disponibili per questa ‘prima’.
Come andrà?
E chi lo sa. Ma, si vive una volta sola e ci sono cose che non possono essere rimandate.
Volete essere con noi?
L’aeroporto di Gatwick è proprio nel mezzo tra Londra e Brighton, servito da un comodo treno, inoltre, l’Harbour Hotel ha riservato dei prezzi speciali per 'quelli' della 5.30 (per info contattate filippo.ciampini@run530.com).
Non sognatelo. Siatelo!
Ciliegie: poche calorie, tante virtù
Segni particolari delle ciliegie: allegre e irresistibili, poche calorie e tanto gusto!
I benefici di una bella mangiata di ciliege sono tanti e voglio ricordarvene alcuni: drenanti, rimineralizzanti, energizzanti, diuretiche e vagamente lassative, le ciliege sono la scelta giusta 24 ore al giorno.
Grazie al contenuto di antocianine, hanno spiccate proprietà anti infiammatorie, quindi, prevengono l’invecchiamento cellulare causato dai radicali liberi. Sono ricche di melatonina, sostanza meravigliosa, utile per dormire bene e, più in generale, per regolarizzare il ritmo sonno-veglia.
Cosa chiedere di più?
Una ciliegia tira l’altra e, ogni anno quando le avviciniamo, ci accorgiamo che è proprio così; con il loro sapore di sole e di bella stagione sono un piacere per gli occhi, per il corpo e per lo spirito. Mangiar ciliege porta via la tristezza e nutre il cuore, secondo la dietetica cinese.
Diverse leggende popolari consigliano, quando si mangiano le prime ciliegie della stagione, di pensare a un desiderio e, questo, si avvererà!
Il nostro tour 5.30 sarà accompagnato dalle ciliegie. Migliaia di persone inizieranno la giornata assaporando questi piccoli tesori, le piazze più belle d’Italia si coloreranno di rosso e si riempiranno di desideri da realizzare :)
Sabrina Severi, Biologa Specialista in Scienza dell’Alimentazione
5.30 Milano: tutte le immagini
Tutta la 5.30 Milano, ripresa da Francesco 'Iena' Mattucci e Francesca Grana la potete vedere, scaricare e condividere da qui http://bit.ly/2pWbLgB
Il magazine della 5.30 Verona
Il magazine di Verona è pronto; potete guardarlo, scaricarlo e condividerlo
Verona2017_Mag
5.30 Milano - Notizie utili... leggetele, please :)
Ritiro delle t-shirt
mercoledì 17 e giovedì 18 maggio dalle 10 alle 18, orario continuato, presso Koala Sport in Via dei Gracchi a Milano.
Per chi ha fatto l’iscrizione Individuale
Presentatevi con:
- la conferma dell’iscrizione con il codice QR;
- oppure con la ricevuta di pagamento;
- oppure con il vostro nome e cognome.
Per chi ha fatto l’iscrizione Team/Gruppi
Vi siete ricordati di inviarci la lista delle t-shirt a info@run530.it? Si?
Allora, un rappresentante può presentarsi dicendo semplicemente il nome del gruppo.
Per chi ha fatto l’iscrizione Gold
Presentatevi con:
- la conferma dell’iscrizione con il codice QR;
- oppure con la ricevuta di pagamento;
- oppure con il vostro nome e cognome;
Please, specificate che la vostra è un’iscrizione Gold!
Per tutti
- Per ritirare la t-shirt non è necessario stampare nulla potete mostrarci la conferma o la ricevuta di pagamento dallo smartphone;
- è possibile mandare chiunque a ritirare la vostra t-shirt;
- se proprio non ce la fate, è possibile ritirarla anche il giorno della 5.30, sul luogo di partenza, dalle 4.30 fino a un secondo prima del via.
La postazione ritiro t-shirt ha sempre vicino il nostro furgone Daily e una vela gialla con scritto ’T-shirt’.
Il giorno della 5.30
- la 5.30 si svolgerà con qualsiasi condizione atmosferica
- dalle 4.30 sarà tutto pronto per accogliervi;
- durante il percorso prestate attenzione agli ostacoli, marciapiedi, rotaie, aiuole, fittoni, ecc.;
- dimenticate il cronometro, non è alle 5.30 che dovete fare il vostro personal best.
Il ristoro
Assaporate lentamente, con gioia, i prodotti del ristoro!
- la postazione della frutta sarà contraddistinta dalle vele arancioni ‘Food’;
- la postazione delle bevande sarà contraddistinta dalle vele azzurre ‘Drink’;
- per ritirare la frutta usate il biglietto che vi verrà consegnato con la t-shirt, per il bere, non avete bisogno di nessun biglietto;
- tutta la frutta che avanzerà dal ristoro sarà immediatamente portata alla mensa dei poveri o a un’associazione del territorio.
Dopo la 5.30
- in ufficio, sul posto di lavoro vantatevi dell’impresa con i colleghi;
- siate orgogliosi di voi stessi!
Se stiamo portando il progetto 5.30 in tutto il mondo è anche merito vostro… Grazie! :)
Domande e curiosità? Molte risposte le troverete nella pagine delle FAQ.
5.30 Verona: tutte le immagini
Tutta la 5.30 Verona, ripresa da Francesco 'Iena' Mattucci e Francesca Grana la potete vedere, scaricare e condividere da qui
Colazione da Re (7 di 7). Colazione gioiosa con sorrisi
Volevo chiudere questa serie con un sorriso dedicato a voi e l’ho impresso nello yogurt, in questa mattinata limpida e inaspettatamente lenta.
La mia colazione oggi è composta da:
• 1 fetta di pane di grano saraceno e semi, condito con curcuma, olio evo e accompagnato con Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi;
• 1 fetta di pane e confettura di amarene brusche;
• 200ml di yogurt da latte di cocco con mirtilli neri, bacche di goji e mango disidratato per i sorrisi;
• 200ml di tisana depurativa: finocchio e carciofo.
La colazione ideale, con tutti i 5 sapori, dolce, piccante, salato, aspro e una tisana lievemente amara per favorire la digestione. Colazione completa, sana, tosta e genuina. Ad ogni giorno la sua colazione, vietato mangiare sempre le stesse cose.
Vi ricordo ancora una volta quanto una colazione variata e piena di gusto può incidere sulla qualità della nostra giornata; insieme all’attività fisica, il cibo dona nutrienti ma, anche, atmosfere speciali fuori e dentro di noi.
Adoro spiegare, stimolare, invitare tutti a dedicare qualche minuto al giorno a preparare la prima colazione con passione, per sé e per tutta la famiglia, composizioni come queste sono quadri per gli occhi, nutrimento per il corpo e carezze per l’anima.
Vi auguro nuove colazioni per nuovi giorni
Sabrina Severi, Biologa Specialista in Scienza dell’Alimentazione
5.30 Verona - Notizie utili... leggetele, please :)
Ritiro delle t-shirt
mercoledì 10 e giovedì 11 maggio dalle 10 alle 18, orario continuato, in Piazza Bra (saremo in una casetta di legno sul Liston).
Per chi ha fatto l’iscrizione Individuale
Presentatevi con:
- la conferma dell’iscrizione con il codice QR;
- oppure con la ricevuta di pagamento;
- oppure con il vostro nome e cognome.
Per chi ha fatto l’iscrizione Team/Gruppi
Vi siete ricordati di inviarci la lista delle t-shirt a info@run530.it? Si?
Allora, un rappresentante può presentarsi dicendo semplicemente il nome del gruppo.
Per chi ha fatto l’iscrizione Gold
Presentatevi con:
- la conferma dell’iscrizione con il codice QR;
- oppure con la ricevuta di pagamento;
- oppure con il vostro nome e cognome;
Please, specificate che la vostra è un’iscrizione Gold.
Per tutti
- Per ritirare la t-shirt non è necessario stampare nulla potete mostrarci la conferma o la ricevuta di pagamento dallo smartphone;
- è possibile mandare chiunque a ritirare la vostra t-shirt;
- se proprio non ce la fate, è possibile ritirarla anche il giorno della 5.30, sul luogo di partenza, dalle 4.30 fino a un secondo prima del via.
La postazione ritiro t-shirt ha sempre vicino il nostro furgone Daily e una vela gialla con scritto ’T-shirt’.
Il giorno della 5.30
- la 5.30 si svolgerà con qualsiasi condizione atmosferica
- dalle 4.30 sarà tutto pronto per accogliervi;
- durante il percorso prestate attenzione agli ostacoli, marciapiedi, aiuole, fittoni, ecc.;
- dimenticate il cronometro, non è alle 5.30 che dovete fare il vostro personal best.
Il ristoro
Assaporate lentamente, con gioia, i prodotti del ristoro!
- la postazione della frutta sarà contraddistinta dalle vele arancioni ‘Food’;
- la postazione delle bevande sarà contraddistinta dalle vele azzurre ‘Drink’;
- per ritirare la frutta usate il biglietto che vi verrà consegnato con la t-shirt,
per il bere, non avete bisogno di nessun biglietto;
- tutta la frutta che avanzerà dal ristoro sarà immediatamente portata alla mensa dei poveri o a un’associazione del territorio.
Dopo la 5.30
- in ufficio, sul posto di lavoro vantatevi dell’impresa con i colleghi;
- siate orgogliosi di voi stessi!
Se stiamo portando il progetto 5.30 in tutto il mondo è anche merito vostro… Grazie! :)
Domande e curiosità? Molte risposte le troverete nella pagine delle FAQ.
Colazione da Re (6 di 7). Benvenuto Porridge!
Sir Porridge, famoso nel Regno Unito e in molti Paesi del nord, è una crema ottenuta dalla cottura di fiocchi di avena nel latte; crema densa e buonissima da insaporire con leccornie varie a seconda dei gusti personali. Frutta fresca, frutta cotta, composte di frutta, frutta secca, spezie... potrete aggiungere tutto ciò che vi piace per rendere questa crema unica e, se desiderate un sapore più dolce, via libera a un pic di miele o di succo di acero.
Per arricchire il vostro porridge lasciate libera la fantasia! Qui l’ho bombato con pistacchi, mela, mirtilli rossi disidratati, semi di chia e un pic di miele di arancio per dolcificare. Una versione inedita, morbida e croccante grazie ai preziosi semi di chia. Se saprete guarnire con sapienza, il vostro porridge vi salverà da ogni tentazione durante l’intera giornata!
Per ogni porzione di porridge, considerare circa 30-40 g di fiocchi di avena, a cui aggiungere 100 ml di latte o altra bevanda vegetale, a seconda dei vostri gusti.
Il porrige si prepara facendo bollire nel latte i fiocchi di avena per almeno 20 minuti, il risultato è una preparazione calda, molto semplice, piena di energia buona (la glicemia si alza molto lentamente) e può essere insaporita in modo diverso ogni mattina, a seconda di come vi gira!
Questa crema, è l’ideale nella stagione più fredda mentre, durante la calura estiva, potete optare per la versione estiva e fast, in cui i fiocchi di avena vengono mescolati direttamente allo yogurt o al latte poi, dopo circa 10-30 minuti, potete integrare come sopra, seguendo i vostri desideri.
Vi auguro Nuove colazioni, per Nuovi giorni
Sabrina Severi, Biologa, specialista in Scienza dell’Alimentazione
5.30 Scuola: 50 studenti nel 2010, 6.400 nel 2016...
Sono loro che cambieranno il mondo; noi possiamo solo mostrargli un punto di vista differente.
L'appuntamento con la 5.30 di Modena si avvicina e i ragazzi continuano ad allenarsi con i prof, dopo l'orario scolastico.
Colazione da Re(5 di 7). Centrifugato, pane con ricotta e...
Moderatamente dolce, infinitamente buona, questa è la colazione ideale per la primavera, composta da alimenti semplici, naturali, molto gustosi e nutrienti. Questa settimana, portiamo in tavola: centrifugato di carote e finocchio + biscotti semplici al profumo di limone + pane ai cereali con ricotta fresca e mostarda mantovana.
Nel complesso un mix di sapori inediti, per una colazione fresca, grazie alle proteine magre della ricotta e i biscotti dolci al profumo di limone a cui abbiniamo un centrifugato di carote e finocchio, con spiccate proprietà idratanti e depurative. Il pane ai cereali, ricco di fibra, si combina in modo sublime alla ricotta con la mostarda. Questa colazione dona sazietà per molte ore quindi, è consigliata per quei giorni in cui si sa quando si parte, ma non quando si torna a casa :)
I biscotti, al profumo di limone, potete comprarli oppure farli in casa. Fare biscotti è divertente e facile, un passatempo esclamativo per grandi e piccini.
Per preparare biscotti indimenticabili, l’importante è utilizzare della buona farina integrale, uova extra fresche, zucchero di canna integrale in minime quantità, frutta fresca per dolcificare, il burro (solo se gradito) lo potete sostituire con la polpa di avocado o con olio di oliva extravergine e un pizzico di lievito per dolci, per ottenere quella croccantezza irrinunciabile.
Preparare l’impasto unendo tutti gli ingredienti poi, creare i biscotti con gli stampini preferiti e cuocere a 180° per 15-20 minuti. I biscotti fatti in casa si mantengono squisiti per una settimana e più, se conservati in una biscottiera chiusa.
Vi auguro Nuove colazioni, per Nuovi giorni
Sabrina Severi, Biologa, specialista in Scienza dell’Alimentazione
Colazione da Re (4 di 7) Crostata di amarene con latte di mandorle
Questa è la colazione ideale 365 giorni l’anno.
Una 4 stagioni superior!
Crostata, latte di mandorle, tisana di tiglio + frutta fresca (kiwi e mela)
Fare la crostata mi piace molto e, devo ammettere, viene piuttosto bene. Questa in foto l’ho preparata velocissimamente ed ho dimenticato di spolverare con zucchero a velo quindi, potete notare anche i piccoli difetti ma, credetemi, al palato è veramente irresistibile.
La pasta frolla secondo la ricetta originale, mi sembra troppo ricca, quindi, ho creato una “frolla”, buona, profumata e molto più leggera rispetto all’originale, per poterla mangiare senza sensi di colpa!
Ecco gli ingredienti per una crostata - diametro 26
- 160g di farina (tipo 0 e integrale, in pari quantità)
- 40g di zucchero integrale
- 1 uovo grande intero
- 50g di burro o di olio extra vergine di oliva
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- la scorza grattugiata di mezzo limone naturale
- confettura extra di amarene di Modena 340g
Il procedimento è quello solito ma preferisco ricordarvi il segreto per rendere la pasta frolla indimenticabile: mescolare tutto velocemente, formare un panetto, coprirlo con pellicola, mettere a riposare in frigorifero per circa 20 minuti e, solo dopo la sosta in frigorifero, preparare la crostata con la confettura preferita e secondo il vostro gusto estetico.
Cuocere in forno a 180° per circa 20-25 minuti.
La crostata si associa molto bene con diverse bevande, con il tè, i succhi di frutta e con il latte, non solo quello vaccino. Qui l’ho abbinata con il latte di mandorle che potete acquistare o preparare in casa così: frullate circa 100g di mandorle in 600cc di acqua e poi filtrate il composto ottenuto con un colino a maglie fitte.
Il latte di mandorle è un elisir di bellezza, naturalmente dolce, non contiene colesterolo ed è ricco di vitamina E. La vitamina E ha un’azione fortemente antiossidante, quindi, è utile per rallentare l’invecchiamento cellulare, in particolare, della pelle!
Vi auguro Nuove colazioni, per Nuovi giorni
Sabrina Severi - Biologa, specialista in Scienza dell’Alimentazione
Colazione da Re di 5.30 (3 di 7) Pizzette e fragole
... e quando abbiamo poco tempo?
Come praticare la colazione da Re, gustosa, veloce e sana?
Semplice, basta associare un prodotto da forno artigianale o preparato da noi, salato e squisito, con della frutta fresca.
Ecco la sommatoria ideale, con tutti i protagonisti, per una partenza a razzo:
pizzetta al pomodoro + fragole + amaretto di Modena + tisana di finocchio
Il segreto, di questa colazione è evitare di mangiare solo pizzette. Di quelle riportate nella foto, ne mangerei almeno 4-5, sono squisite e quando inizio non smetterei più. Ma, c’è un ma.
Se mangiassi solo pizzette invece di una partenza a razzo davanti al mio computer, inizierei a sentire sonnolenza e, dopo una o due ore senza la frutta -con la sua fibra miscelata in acqua ricca di vitamine- avrei ancora fame; sentirei una voglia incontenibile di carboidrati e cadrei in quel circolo vizioso stra-conosciuto: più mangiamo carboidrati raffinati, più ne mangeremo!
L’amaretto di Modena è un dolce furbetto perché povero di zuccheri e ricco di mandorle, un mix perfetto per assecondare la voglia di dolce.
Last but not least,
con le sue proprietà carminative, la tisana di finocchio, aiuta a prevenire la formazione di gas a livello intestinale, quindi, è la bevanda perfetta a colazione ma anche a pranzo.
Vi auguro nuove colazioni per nuovi giorni.
Sabrina Severi - Biologa, specialista in scienza dell’Alimentazione