Alimentazione creativa e salutare

 

Chi abitualmente naviga sul web, avrà già sentito parlare di spaghetti o spirali di frutta e verdura, la novità per portare fantasia e leggerezza sulla tavola. Il segreto per vivere questa nuova esperienza a casa vostra? Un attrezzo da cucina battezzato “spiralizzatore”, un taglia verdure con diversi accessori, per preparare in pochi minuti dei piatti molto gustosi, belli da guardare e …che sapranno stupire i vostri commensali!

 

Patate, zucchine, carote, verza, a seconda delle vostre preferenze, potrete trasformare le verdure in spaghetti e condirli a piacere, come se fosse pasta di semola o un contorno molto speciale!

 

I vantaggi della spiralizzazione?

• Rende più accattivanti i vegetali e in particolare le verdure
• Invoglia a mangiare più verdura e frutta
• Trasforma le verdure crude rendendole più digeribili
• Gluten free. Gli spaghetti di verdura sono naturalmente privi di glutine quindi indicati per celiaci ma anche a chi vuole variare maggiormente l’alimentazione e ridurre l’introito di grano
• Le verdure spiralizzate piacciono tanto anche ai bambini, una trasformazione magica che li coinvolgerà pienamente
• Gli spaghetti di verdura sono facili e veloci da preparare
• Spiralizzare è eco friendly, molti spiralizzatori non usano elettricità e lo puoi avere grazie ad un investimento pari a poche decine di euro
• Spiralizzare ti permetterà di consumare pasti salutari e stuzzicanti
• Le verdure spiralizzate possono essere preparate asciutte e in brodo, a seconda della stagione e della vostra creatività

 

Il vostro spiralizzatore lo potete comprare nei negozi di casalinghi oppure sul web, come preferite, ormai le offerte varie e tutte interessanti.

 

RICETTE DA PROVARE

Il mio piatto spiralizzato preferito – ad oggi- sono gli spaghetti di zucchine con pesto alla genovese e piselli, un piatto gustoso, nutriente, leggero e saziante.

Cosa chiedere di più?

Per chi ama la pasta al pomodoro e basilico, da provare immediatamente gli spaghetti di zucchine con pomodoro caldo e basilico fresco, 5 minuti per preparare un piatto gustoso e depurativo, una scelta “smart” da provare in questi giorni di caldo eccezionale.

Buona estate!

 

Dott.ssa Sabrina Severi
Biologa e Nutrizionista